1、设计理念
我们在进行设计的时候需要对顾客饮食的心理需求、物质需求这两项进行调查了解,要看呈现的视觉效果,更要斟酌餐厅的实用性,只有建立于满足顾客感观体验与身心享受之上的设计理念才是有效的并有价值的。
2、装修风格
现在餐厅的装修设计风格在不断的变化,如果一直采用以前的风格,那将会为之后的生意带来影响,因此设计师在设计餐饮店的时候,需要融入多元化的元素,才能以打造一家不错的餐厅。
3、装饰材料
在选择材料的时候,要站在人性化让顾客更舒适的层面考虑问题,硬装方面在对地面材料选择时,宾客区域更适合瓷砖及大理石等材料,休息区域则适合温暖的木地板类材料,点到为止即可,绝不过分夸张,软装方面的话,餐桌餐椅以及装饰品在色彩与风格上要协调一致,窗帘布艺的选择应当要与窗户造型。
4、色彩搭配
在餐厅装修设计上整体色彩的搭配安排是非常重要的,它会从一定程度上来说会影响顾客在就餐时的心情,搭配时反差不要太过强烈,更不要由于突出个性而使色彩的偏差太大,这样就得不偿失,切忌出现花花绿绿的颜色,色调必须要统一,杂乱的颜色分布只会让室内空间狭小和压抑。
5、灯光布置
餐厅的灯光也是非常核心的一个环节,据研究,如果采用乳白色,橘,橙等色彩柔和的色彩,将有助于钙的吸收以及提高逻辑思维能力,因为这种颜色是充满活力,刺激神经和消化系统,能起到诱发和增进食欲的作用,过强的光线色调会让精湛的厨艺失去了原有的特色。
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