D-葡萄糖酸钠
英文名称： Gluconic acid, sodium salt
英文别名： SODIUM GLUConATE RE; Gluconic Acid Sodium; Sodium gluconate; sodium 2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate (non-preferred name); D-Gluconic acid, monosodium salt; Gluconic acid sodium salt
CAS号： 527-07-1
EINECS号： 208-407-7
分子式： C6H11NaO7
分子量： 448.3963
InChI： InChI=1/C14H14O3.C6H12O7.Na/c1-8(2)7-11(15)12-13(16)9-5-3-4-6-10(9)14(12)17;7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13;/h3-6,8,12H,7H2,1-2H3;2-5,7-11H,1H2,(H,12,13);/q;;+1/p-1/t;2-,3-,4+,5-;/m.1./s1
分子结构：
熔点： 206-209℃
物化性质：
性状：白色结晶颗粒或粉末，极易溶于水，略溶于酒精，不溶于乙醚。
产品用途：
食品添加剂、电镀络合剂、水质稳定剂、印染工业均色剂、钢铁表面处理剂等
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