众所周知，植物叶片上发生着一系列的生理反应，其中光合作用于叶片面积密切相关。因为光合作用是一个积累有机物的过程，光合作用越强，积累的有机物也就越多，作物生长越好，产量也就越高。而影响植株光合作用的因素之一——叶面积，在农业生产和植物生理研究中都有着重要作用。在农业生产中，常采用增加叶面积的方法提升作物产量；而在植物生理生态研究中，叶面积是基本的生理指标，在方方面面都会用到它。此时，叶面积测定仪的作用就凸显出来了。
利用叶面积仪测量叶片总面积时，可根据测量对象调整光的颜色，可测新鲜绿叶、枯叶或者其他颜色叶面，且虫洞不影响测量结果。重点是它能够在不伤害叶片的基础上对叶片进行测定，而且测量速度快。这种方法在植物叶片面积测量中有着明显的优势，是人工直接手动测量所无法比拟的。
叶面积仪可以精确、快速、无损伤地测量叶片的叶面积及相关参数，也可对采摘的植物叶片及其它片状物体进行面积测量。主要测量参数有叶面积、平均叶面积、叶长、叶宽、长宽比。利用便携式叶面积仪测量叶片面积及相关参数，不仅精确度高、误差小、而且仪器体积较小方便携带，能实现快速、无损测量。
应用叶面积仪检测植物的叶面积，无需采摘植物叶片，可直接测量，真正做到无损伤检测，不影响植物的生长，同时有关叶面积的测量参数无需人工检测，大大提高了叶面积测量工作的效率。而且该仪器使用起来也较为简单，检测时，只需要将叶片夹在仪器的夹板中，缓缓向后拖动，仪器会自动扫描分析出叶面积等相关测量植物。
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