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常德市鼎城区河洲龟鳖专业合作社

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产品品牌河洲甲鱼

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更新日期2021-05-17 22:03

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商品信息

基本参数

品牌:

河洲甲鱼

所在地:

湖南 常德市

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河洲甲鱼: https://www.hnhzsc.net/
联系方式:13786621168
常德市河洲产业是由常德市河洲水产有限公司、湖南省河洲生态甲鱼养殖有限公司、常德市鼎城区河洲龟鳖专业合作社联合组成的集中华鳖种苗繁育、生态养殖、产品研发、销售服务、技术培训、休闲观光、互联网+为一体的产业综合体。河洲产业在领头人王国顺的带领下,经过32年的坚守,历经六次产业融合发展,现已形成了一、二、三产业的良性互动。 

甲鱼什么地方营养价值高?甲鱼是我们国家的传统美食,其丰富的营养价值,得到了我们国家的人们的喜爱,而且甲鱼的肉质非常的鲜美,具有很多高的营养价值,甲鱼不同的部分,有不同营养价值含量,那么甲鱼什么地方营养价值高呢?下面河洲甲鱼小编告诉大家。

甲鱼是食材中等偏上等的滋补品,营养成分很高,有补肾壮阳,健壮骨骼,补阴补血补气的功效,能够防止体质虚弱,减少胆固醇,对高血压,冠心病有一定的辅助医治功效。一般来说,清炖甲鱼能够使野生甲鱼的营养成分充分发挥到最好是,不论是野生甲鱼肉还是汤都是有很高的营养成分,应用野生甲鱼的情况下一定要把野生甲鱼解决干净,这需要三到工艺流程,最先杀甲鱼,放血,放进开水中烫后刮掉毛绒,甲膜等脏东西;第二并不是去甲壳,挖内脏器官,随后再一次放进开水中略微煮一下。野生甲鱼一定要解决干净才可以作出美味可口的汤。

甲鱼炖汤:

材料:甲鱼1只、鸡半只、葱、姜、蒜片各少许、清汤50克、料酒10克、精盐3克、味精2克、花生油30克、香油5克、八角2粒。

做法:将活甲鱼剁头,控净血,洗净后放入沸水中稍烫捞出,刮净黑皮,再放入沸水煮约5分钟捞出,揭开硬盖,取出五脏,剁去爪尖,将甲鱼、鸡剁成方块,用沸水氽过。刮去硬盖上的脏物薄皮。勺内放入花生油,用旺火烧热,下入葱、姜、蒜片、八角炝锅。出香味后烹入清汤、料酒,下甲鱼、鸡块,烧沸去浮沫,改用中火烧约45分钟,至甲鱼、鸡块熟烂,汤呈乳白色时,移至旺火,放入精盐、味精、香油,调好口味即成。

甲鱼什么地方营养价值高?综上所述,甲鱼的裙边的营养价值比较高,甲鱼的任何一个部位都是可以食用的,可以说全身上下都是宝贝。

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