1：锅体
本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小 搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。
2：加热系统
采用蒸汽（夹套加热（蒸汽）），燃气.加加热导热油.电磁加热等多种加热形式，可供客户选择。
3：搅拌系统
搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星式搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自转的不整数转动化，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。
4：调速传动装置
行星炒锅搅拌轴使用先进的转动与密封结构，式锅内洁净.卫生；调速采用变频调速动力，运行平稳。
5：锅体翻转系统
液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90。角，倒料无死角，易于清洗，降低劳动强度。
6：行星炒锅架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观，设计合理，结构紧凑，安装方便，操作简单，维修方便。
7：行星炒锅型号根据实际容积可分为100L 200L 300L 400L 500L 600L等规格，非常规容量的产品可以加工定制。
该设备锅底和锅帮分为三层结构，自带保温.循环油路.升温快，节约能源。
行星搅拌炒锅由以下部分组成：
1：锅体
本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小 搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。
2：加热系统
采用蒸汽（夹套加热（蒸汽）），燃气.加加热导热油.电磁加热等多种加热形式，可供客户选择。
3：搅拌系统
搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星式搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自转的不整数转动化，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。
4：调速传动装置
行星炒锅搅拌轴使用先进的转动与密封结构，式锅内洁净.卫生；调速采用变频调速动力，运行平稳。
5：锅体翻转系统
液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90。角，倒料无死角，易于清洗，降低劳动强度。
6：行星炒锅架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观，设计合理，结构紧凑，安装方便，操作简单，维修方便。
7：行星炒锅型号根据实际容积可分为100L 200L 300L 400L 500L 600L等规格，非常规容量的产品可以加工定制。
该设备锅底和锅帮分为三层结构，自带保温.循环油路.升温快，节约能源。 设备介绍：
1、我们采用了两项专利技术在行星搅拌炒锅的制造上，有别于其他同行的制造工艺；包括附件在内的所有食品机械，都实现了标准化的设计与生产。行星搅拌炒锅出厂前均要经过4小时的试运行，合格后才能发货出厂。
2、锅体采用宜兴北海一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。
3、搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使用行星搅拌器与锅体充分接触，实现公转自转的不整数转速比，使锅内无搅拌死角。
4、性能稳定，设备齿轮、轴等关键零件，均采用数控加工中心设备，使零部件的互换性提高。
5、使用先进的转动与密封结构，使锅内无死角，易清洗，锅胆使用SUS304食品级不锈钢材质，符合国际认证标准，食品炒制更安全。
6、采用高精度、高硬度的同步齿轮，经过处理，磨削加工，精度达五级，齿面更耐磨。因此提高了炒锅的使用寿命，还有效降低了噪音。
7、液压倒料方式，实现自动液压起臂，液压翻锅自动倒料 ，降低劳动强度。
8、采用变频调速器，转速可以任意调节，运行更平稳。
设备优点：
1、质量好：该系列产品采用优质304不锈钢材料，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体.
2、适用性好：加热方式可选择采用蒸汽、液化气、电加热导热油、电磁等加热形式，具有受热面积大，热效率高。
3、安全性突出：本产品凡接触食品部分皆为优质304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。
4、适合多种空间便于拆卸：具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
5、搅拌方式：搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。
6、干净卫生：使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。
7、倒料方便轻松：该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力。
8、控制性好：采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。
设备用途：
适用于各种高粘度物料的搅拌加热蒸煮炒制；焙烤馅料炒制业（果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥）、肉制品熟食加工业（卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱）、调味品业（火锅底料、方便面酱料、香其酱）、糖果业（果酱、糖料）、蔬菜玉米加工业（香菇酱、辣椒酱）、酒店用品快餐（食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥）等食品加工业。
