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1.自来水经过过滤器过滤后,进入碳化器与二氧化碳气体混合成碳酸水;
2、碳酸水与糖浆通过独立的管道进入现调机内冷却
3、冷却后的碳酸水和糖浆通过分配阀按照一定比例混合后释放出来,成为冰冻的碳酸饮料
二、现调机系统部分
1.水过滤系统;自来水经过过滤器的过滤后产生可以直接饮用的处理水,用于冷却后进入碳化器产生碳酸水。
2.CO2气体经过减压后提供现调系统两个压力 一是高压供给碳化器以形成碳酸水,二是低压用以糖浆推动压力,容量表(代表气瓶压力),在低于400PSI需要更换气泵次级减压阀(给糖浆桶/糖浆袋压力)设定在40-60PSI初级减压阀(给碳化器压力)
3.C02系统注意事项
A、气瓶使用时保持直立,切勿横放,远离热源
B、每天坚持气表压力,发现容量不够的时候立即更换
C、每次更换气瓶时确保密封垫留在气表接头上
D、使用CO2瓶阀要全打开,然后会回旋1/4圈,方便时紧急时容易关上,并减少泄露机会
E、更换C02后,要在其中一个阀门上打3-4杯汽水,目的是将原管道C02的汽水排除。可乐机[三阀可乐机,四阀可乐机,百事可乐机].可乐机原料可乐糖浆[可乐、橙汁、柠檬、苹果]果汁饮料机+浓缩果汁[橙汁、芒果、水蜜桃、冰糖雪梨、蓝莓、酸梅、葡萄、苹果]咖啡奶茶机[三头热饮机、四头热饮机、冷热一体机].咖啡奶茶粉[原味咖啡、原味奶茶、香芋、草莓、椰奶]其他餐饮设备:冰激凌机、制冰机、爆米花机等等。餐饮专用可乐机,饮料机冷热饮机