小型葡萄酒分析仪是一种可以用于分析葡萄酒的化学成分、理化指标和品质等参数的仪器设备，它能够快速、准确地对葡萄酒样品进行分析和检测，为酿酒行业的生产和品质控制提供重要支持。
小型葡萄酒分析仪通常包括紫外可见光谱仪、气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收光谱仪等多种分析仪器和软件系统。这些仪器可以测定葡萄酒中的酸度、酒精含量、残留糖分、氨基酸组成、多酚类物质、挥发性酚类等化学成分和理化指标。同时，小型葡萄酒分析仪还可以通过人工智能等技术，对葡萄酒的口感、风味、质量等进行评估和预测。
特点：
1.直接检测原葡萄汁、发酵中的葡萄汁和葡萄酒；
2.2分钟内，根据不同需求选择相应的模块，可检测：酒精、葡萄糖、果糖、PH值、总酸、挥发酸、苹果酸、糖度、色度等近十项指标；
3.分析原理及时间：傅里叶红外检测技术，2分钟之内检测所有参数；
4.样品的环境温度：10℃~35℃；
5.样品量：600微升。
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