这是一款针对小规模生产需求来设计的设备,同样可以实现提前腌渍,只不过这个要小产量,可以通过人工手动来注射到肉中,一般实验室用的非常多,还有搭配小型的滚揉机来实现更多食品的实验和加工生产(食品加工机械厂家Tel:138*5448-1138)。
8针手动盐水注射机设备是带有压力的,这个是因为在注射的时候需要将盐水通过这个压力注射到肉中去,这就是为什么您能看到有一个显示压力的压力表在机器的一侧,还有一个注射的扬程,压力越大,注射的扬程越大。板材厚度要分是什么部位的,不同的部位用到的板材厚度不同,外包是比较薄的,需要承重的位置都是比较厚的。
主要应用于各种肉制品的快速入味,通过针注射到肉内,达到快速入味的一款设备。使肉质嫩化、松软、不仅缩短了腌制时间,而且大大提高了肉制品的口味及出品率。盐水注射机采用齿形步进送料,步距准确,肉料由三组可拆卸的格条支撑,注射针采用弹簧控制,生产120针盐水注射机,真正能够达到带骨注射。注射压力、注射率、步进距离和速度,可根据注射物料大小以及被注射物的组织结构。