维生素E (生育酚浓缩物, 天然品;dl-α-生育酚,d-α-生育酚)
【制法】：德国巴斯夫
【制法】：天然 50% 液体; 合成 50% 粉末,98% 液体
【含量】：50% 98%
【CAS】：59-02-9
【分子式】：C31H52O3
【相对分子质量】：472.75
【性状】：dl-α-生育酚为淡黄色至黄褐色黏稠液体,基本无臭,无味。在没有空气氧化的条件下,对碱、热均稳定,对紫外线不稳定,色泽渐变深。在100℃以下对酸无反应。在空气中易氧化成醌式结构而呈现暗红色。铁盐及银盐均可使氧化反应加快,可作为氧化剂。不溶于水,易溶于乙醇,混溶于丙酮和植物油。
合成的50%,粉末,是溶于水,纯白色粉末,溶于水后水是乳白色的, 像是牛奶一
用途：营养增补剂、抗氧化剂。可用于芝麻油、人造奶油、色拉油、乳制品,婴幼儿食品、乳饮料;强化生育酚饮料,含乳固体饮料,豆奶粉、豆粉、豆奶,即食早餐谷类食品,果冻,可可粉及其他口味营养型固体饮料,调制乳,学龄前儿童配方粉,孕产妇配方粉。
2022-9-6
