草蒿脑是一种相对无毒的挥发性萜类醚,是许多植物精油的主要成分。Estragole 具有强的局部麻醉活性,能剂量依赖性地阻断神经兴奋。Estragole 具有抗弓形虫活性。
中文名称: 4-烯丙基苯甲醚
中文别名: 对烯丙基苯甲醚; 草蒿脑; 1-甲氧基-4-(2-丙烯基)苯英文名称: 4-Allylanisole
CAS号: 140-67-0;1407-27-8;77525-18-9
EINECS号: 205-427-8
分子式: C10H12O
分子量: 148.2017
熔点:25°C
沸点:215-216°C
密度:0.965 g/mL
折射率:1.521
性状:无色至浅黄色液体,呈大茴香似香气,溶于乙醇,不溶于水
用途:香料,主要供配制香辛料、啤酒香精和调味剂
生产方法 由松节油或龙蒿油分馏而得。由烯丙基溴和对甲氧基苯酚镁反应而得。